Recette gaufres lyonnaises
La gaufre, pas si lyonnaise que ça ? Qu’on se le dise mes petits gones, la gaufre n’est pas lyonnaise. Si nous savons la sublimer comme personne, nous devons rendre à César ...
Recette tête de veau sauce gribiche
Bonjour mes petits gones ! Aujourd’hui on se retrouve derrière les fourneaux, avec une recette très spéciale. Ce plat rustique, aussi réconfortant en hiver qu’une soupe, pe...
Recette Baba au rhum traditionnel
Le Baba au rhum, si populaire à Lyon Le Baba Au Rhum est un petit gâteau fait à partir d’une pâte à levure contenant des raisins secs ou des groseilles. Il est cuit dans...
Le tablier de sapeur
Le tablier de sapeur : la spécialité lyonnaise pour les amateurs de tripes et abats Sommaire L’ origine du tablier du sapeur lyonnais La recette originale du tablier du sap...